Ny dugnad onsdag 20. Juni kl. 18.00

Vi har fått gjort masse arbeid, og nå har vi også fått en god porsjon regn. Helt topp for plantene våre i åkeren! Som dere ser trives ugresset også 🙂

Foto: Mette Fredly

Her må det være godt jordsmonn!

Denne uka er dugnaden på onsdag, og vi håper mange finner veien hit den dagen også.

En av aktivitetene som er på gang er å lage nye skilt som skal vise hvor de ulike vekstene kommer. Kanskje ikke så lett å se hva PR-gruppa har på gang her?

Foto:Mette Fredly

Nye skilt er på vei!

Foto: Mette Fredly

Skrevet i Uncategorized | Legg igjen en kommentar

Stemningsrapport

På dugnaden tirsdag 12. juni var det godt oppmøte. Dagens hovedoppgave var å plante purre. Alle plantene kom i jorda på rekordtid. Det ble fire rader, så nå er det bare å glede seg til å høste.

Foto: Roald Marker

Fire rader med purre står nå og venter på å bli store.

Resten av tida ble brukt til å luke både i rabarbrafeltet og i urtebedene. Særlig i sistnevnte var det mye ugress, så det var på tide. Rabarbraen er nyplanta i år, så her er det viktig å få vekk ugresset. At de er nyplantet er jo også forklaringen på at de ikke er særlig store. Men bare vent til neste år.

Foto: Roald Marker

Gunn og resten av troppene fikk tatt det verste i urtebedene. Men ugress er ugress, om det er aldri så økologisk dyrka.

I tunnelen gjorde tomatgruppa en god jobb. Nå er alle plantene i jorda. Men også her venter mye jobb med å binde dem opp og holde sideskuddene eller «tyvene» i sjakk. Håpet er en stor avling.

Foto: Roald Marker

Litt jord på fingra må man regne med.

Foto: Roald Marker

Flittige hender sørget for at alle tomatplantene nå er der de skal være. Nemlig i jorda.

Som vanlig var det kaffe og noe godt etter dugnaden i form av frukt. Og ikke minst: en deilig te laget av bergmynte, sitronmelisse og eplemynte.

Foto: Roald Marker

Tekanna ble fort tom. Ikke rart, for den smakte godt etter dugnaden.

Foto:Roald Marker

I morgen torsdag 14.6 blir det ekstra dugnad. Vi sees!,

Skrevet i Uncategorized | Legg igjen en kommentar

Vi endrer oppmøtetider på dugnadene!!

Vi har registrert at mange har problemer med å rekke dugnadene når de starter klokka 17.00. Flere har hatt ønske om at vi utsetter oppstart til kl. 18.00.

Fra og med i morgen 12. juni vil derfor dugnadene være fra 18.00 til 20.00.

Du finner alle dugnadene i egen fane over hvis du er i tvil om dato!

 

Skrevet i Uncategorized | Legg igjen en kommentar

Ekstra dugnad 7. Juni kl. 18.00-20.00

Nå er vi i tiden hvor vi skulle hatt flere sett med hender og døgnet burde hatt 36 timer. Men sånn er det jo ikke….

Derfor tar vi en ekstra dugnad på torsdag 7. juni fra kl. 18 – 20
Vi har mer planting igjen på åkeren – urtene som er sådd, karve – sitronmelisse – timian, kan plantes i urtefeltet, men der må vi dra opp rotugress først.
Rabarbra feltet må lukes og mer flis skal legges over.
Tunnelgruppa fikk gjort en god jobb på mandag, men alltid noe å gjøre i vekstsesongen.
Bærgruppa – må gjødsle igjen og luke rundt plantene.

Til dere som lurer på om dere ønsker å bli andelshavere:

Kom på en dugnadsdag, så tar vi deg eller dere med på en tur og viser dere åkeren og forteller om hva dette innebærer! Nå er det liv og røre og stor aktivitet for å så det vi kan høste når den tid kommer

Velkommen skal dere være….

Skrevet i Uncategorized | Legg igjen en kommentar

Husk dugnad i dag 4.6

Takk for flott innsats på torsdag!
Det var godt oppmøte og mange nye planter kom i jorda.
I dag blir det kaffe og tid til en prat etter at vi er ferdig 🙂

Håper vi sees!

Foto: Eva Ruth Ulla

Anders binder opp tomatplanter

Foto: Eva Ruth Ulla

Skrevet i Uncategorized | Legg igjen en kommentar

Dugnad torsdag 31.05

Det var ikke så mange som mottok meldingen om behovet for ekstra dugnad i går.
Noe sørget for at Toves melding forsvant ut i eteren, for så å returnere etter at dugnaden var over. Det forhindret ikke en liten, men effektiv gjeng i å få begivenheten med seg via Facebook og jungeltelegrafen!

Foto: Eva Ruth Ulla

50 tomatplanter i jorda! 150 venter….

Det var godt og varmt inne i tunnelen for både planter og mennesker, men under kyndig instruksjon fra Katrine gikk det unna likevel.
Ca 50 tomatplanter ble plantet inne, og ute var det flere kålvarianter som kom i jorda.

I morgen 31.5 er det ordinær dugnadsdag. Vi håper på godt oppmøte, slik at vi får mange nye planter i jorda.

 

Skrevet i Uncategorized | Legg igjen en kommentar

Tomater – mer kål skal i jorda – tirsdag 29.5 fra kl. 17.00

Flotte dager på åkeren! –

Her legger vi grunnlaget for masse grønne godsaker senere i sesongen.

Har du ikke kjøpt andel til årets sesong – ta kontakt: tove@aarhusgaard.no

Skrevet i Uncategorized | Legg igjen en kommentar

Dugnad i morgen 15.5

Hei! Da er det klart for ny dugnad i det nydelige været!

Vi starter kl 15.00. Etter dugnaden er det tid til en prat over en kaffekopp og litt å bite i!
Sees vi?

Skrevet i Uncategorized | Legg igjen en kommentar

Dugnad 7. mai

Flott temperatur og fint vær ga oss som var på dugnad rene sommerfølelsen. Det møtte opp mellom 10 og 12 andelshavere. Dagens oppgave var å plukke stein på de to feltene på oversiden av sirkelen på jordet. Her var det nok å ta av og det var ble ikke få lass med stein som ble plukket opp.

Nede ved bikubene var det store kvisthauger som ble kjørt i fliskutteren. Den legges ut og sammen med annet avfall blir det til god kompost. Fliskutteren er ny av året. Anders og Roald måtte derfor ty til bruksanvisningen for å få dreis på starteren. Og bruksanvisningen var god å ha da fliskutteren måtte demonteres for å fjerne fastkjørt kvist.

Og jammen var det ikke noe å finne i åkeren også. Under Katrines kyndige ledelse ble det plukket et trillebårlass med jordskokk og pastinakk. Gode grønnsaker som bare har hatt godt av å stå ute over vinteren. Litt ramsløk var det også. Grønnsakene ble delt ut til alle som stilte på dugnaden.

Deretter vanket det kaffe og deilig kake. Kan det bli bedre?

Nydelig vær møtte de som stilte opp på dugnaden.

Katrine var fornøyd med å slippe å plukke all steinen selv.

Årets første avling!
Jordskokk, pastinakk hadde greid seg gjennom vinteren og ramsløken titter fram.

Foto: Roald Marker

Skrevet i Uncategorized | Legg igjen en kommentar

Jordskokksuppe

Oppskriften er hentet fra Trines matblogg.

Tilpasset og servert på vårmøtet 2. mai 2018.

KREMET JORDSKOKKSUPPE

  • ca. 500 g jordskokker
  • 2 sjalottløk, finhakket
  • 2-3 hvitløkfedd, finhakket
  • smør til steking
  • 1/2 dl hvitvin (kan sløyfes)
  • 2,5 dl god kyllingkraft (jeg benyttet den fra Jacobs)
  • 5,5 dl H-melk
  • 1,5 dl kremfløte
  • 1/2 sitron, saften (smak til)
  • olje til steking av jordskokkchipsen
  • salt og pepper
  • GARNITYR OG TILBEHØR
  • Jordskokkchips
  • 75-100 g god spekeskinke, sprøstekt
  • (sitron)timian
  • litt god olivenolje
  • brød eller krutonger

Fres løk og hvitløk i smøret, til løken er blank og myk, men uten at hvitløken tar farge. Skrell ca. 400 gram av jordskokkene, skjær dem opp i jevnstore biter, og la dem surre med. Tilsett hvitvinen og la det nesten koke inn, og tilsett deretter kraft, melk, fløte. La det koke til jordskokkene er møre og fine. Når jordskokkene ferdig kokte kjører du suppen jevn med en stavmikser eller foodprosessor. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.

Mens suppen koker sprøsteker du spekeskinken. Legg skinkeskivene på et bakepapirkledd stekebrett og stek det ved 180 grader i 5-10 minutter, til skinkeskivene er sprø. Legg skivene deretter på litt kjøkkenpapir frem til de skal serveres. Skjær resten av jordskokkene i tynne skiver, og sprøstek dem i litt olje. La jordskokkchipsen renne av på litt kjøkkenpapir, og strø litt flaksalt over.

Server suppen med sprøstekt spekeskinke og jordskokkchips som garnityr. Drypp over noen dråper av din beste olivenolje og gi suppen en dryss med frisk (sitron)timian. Serveres med godt brød som tilbehør, for eksempel eltefritt suppebrød eller krutonger.

Vi byttet ut skinken med grønnkålchips og serverte med ramsløkolje.

Vi laget også en variant med soyamelk og soyafløte. Det passet fint inn i oppskriften.

Skrevet i Oppskrifter | Merket med | Legg igjen en kommentar