Bli kjent med grønnsakene

Grønnkål – les mer her:
http://www.frukt.no/ravarer/gronnsaker/gronnkal/


BETER

Rødbeter – les mer her:
http://www.frukt.no/ravarer/gronnsaker/rodbete/
Gulbeter og polkabeter er mildere i smaker, avgir mindre farge og brukes på samme måte.

Mangold – les mer her:
http://www.frukt.no/ravarer/gronnsaker/salater/mangold-bladbete/


BROKKOLI-SLEKTNINGER

Broccolini – (ikke i 2017)
Bukettene er mye mindre enn butikk-broccolien, men minst like gode. Høstes ved å ta buketten i midten når sesongen starter. Framover vil det komme mengder av små buketter som brytes forsiktig av. la det gjerne følge med et blad eller to. Les mer her:
http://www.frukt.no/ravarer/gronnsaker/brokkolini/

Spigarillo – (ikke i 2017)
Bladbroccoli. les mer her:
spigarello-bladbrokolli